马来西亚国立师范大学（苏丹依德理斯教育大学，UPSI）坐落于马来西亚霹雳州，这里的饮食文化既兼具马来西亚的经典特色，又有着属于本地的独特风味，而沙爹，无疑是马来西亚风味中最具代表性的美食，也是马来西亚风土人情的重要体现。
作为马来西亚宴请客人的必备佳肴，沙爹是将牛肉、羊肉或鸡肉切成小块，用椰奶、香茅、咖喱粉等香料腌制后，放在炭火上慢烤而成的肉串，烤好后搭配秘制花生酱蘸料，口感鲜香微辣、浓郁醇厚，一口就能尝到南洋风味的独特魅力。在UPSI校园周边的夜市、小吃摊，都能吃到地道的霹雳州沙爹，是UPSI学子马来西亚留学时光中不可错过的美味。
除了沙爹，黄姜饭、咖喱牛腩、榴莲糯米饭也是马来西亚的经典美食，而霹雳州因华人众多，还能吃到中马融合的特色菜肴，让初到UPSI的留学学子，能快速适应马来西亚留学的饮食节奏。品味这些特色美食，不仅能满足味蕾，更能在烟火气中感受马来西亚风土人情的淳朴与多样。